蓝博・青岛国际肉类和水产加工展由山东省食品工业协会、青岛蓝博国际会展有限公司主办，青岛蓝博科创会展服务有限公司承办。展会依托青岛国家级口岸、北方冷链枢纽、胶东食材产业集群核心区位优势，紧扣肉类加工、水产加工、预制菜产业化、食材精深加工、智慧智造、跨境贸易、绿色低碳五大行业发展趋势，全面覆盖畜禽肉类、生鲜水产全产业链供需对接。展会打造肉类+水产双线联动，精准对接、高效成交的供需平台。深耕华北、华东、东北核心市场，联动全国肉类、水产深加工企业、餐饮集团、预制菜工厂、外贸集采、商超供应链、政企采购多方资源，同期开展行业论坛与精准商贸配对，一站式打通产销渠道，助力食材企业抢抓市场机遇。2027第12届青岛国际肉类和水产加工展于2027年5月27-29日在青岛国际会展中心（红岛馆）举办。

加工设备

肉类加工、屠宰设备；水产加工；预制菜肴加工生产线、中央厨房；冷冻面食设备；调味品、添加剂等加工设备；

包装设备

真空包装机、气调包装机、贴体包装机、开封箱包装设备、装箱、装盒设备；机器人、自动化包装流水线；包装材料等；

过程设备

输送；分选、检重、检测等；

车间设施

消毒、锅炉、洁净工具、车间净化、车间设施等；

冷藏速冻仓储

冷冻、速冻、冷藏及解冻技术、仓储物流等；

食材展区

猪牛羊鸡鸭鹅养殖屠宰分割初级产品、肉类深加工产品、各类水（海）产品、食材、预制菜、面食、冷冻食品、复合调味品、食品配料原料等

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