一、展会基础概况

食链谋共赢，餐展秋相鉴。2026第十一届中国国际食品餐饮博览会（简称“长沙食餐会”）将于9月18日—20日在长沙国际会展中心盛大启幕。展会由商务部流通产业促进中心、湖南旅游发展投资集团有限公司联合主办，湖南会展集团有限责任公司全权承办，是全国食品餐饮内贸流通领域标杆性重点专业展会。

本届展会以促进消费创新发展为核心主题，深度践行绿色、环保、安全、产业升级四大发展理念，融合品牌产品展销、供需精准对接、沉浸式消费体验、产业招商推介多元形式，打通食品、餐饮、文旅、商贸全业态融合通道，打造助力食品餐饮行业高质量发展的国家级专业商贸平台。

二、展会权威发展历程

中国国际食品餐饮博览会自2016年首届落地湖南，至今已成功举办十届。十余年间，湖南会展集团（前身系湖南省商务厅商务展览中心）全程负责落地执行，持续深耕行业、整合上下游资源，推动展会从小型行业活动成长为全国极具影响力的食品餐饮年度盛会。

历经十届沉淀，展会产业成果丰硕：累计展览总面积突破77.3万平方米，吸引1.48万余家企业参展，观展总人次超151万；全国40余个省市、全球50多个国家和地区企业组团参会，累计促成现场交易及意向订单总额达345.8亿元。展会有效拉动湖南餐饮住宿、商品贸易、文旅消费联动发展，贯通食品餐饮全产业链，持续推进行业供给侧结构性改革，是中部地区食品流通、餐饮产业对接的核心枢纽。

三、展会核心价值

国家级官方平台，政策资源加持

由商务部直属单位牵头主办，联动全国各省市商务流通系统，汇集行业政策、产业扶持、流通渠道资源，精准把握食品餐饮消费升级、绿色安全发展政策导向。

国内外资源双向汇聚，商贸成交高效

覆盖全国各省产业组团与海外多国参展企业，汇聚食材、食品、餐饮设备、连锁加盟、餐饮供应链全品类资源，搭建厂商、经销商、商超、餐饮门店一站式洽谈渠道，快速落地订单合作。

产贸文旅融合，拓宽产业发展赛道

打破食品餐饮单一产业边界，联动文旅、住宿、零售消费场景，助力企业拓展线下零售、文旅餐饮、预制菜等全新应用市场。

全产业链协同，赋能行业转型升级

聚焦食品安全、绿色生产、创新消费、连锁餐饮升级四大行业热点，推动上下游企业协同合作，助力行业完成产品迭代、渠道革新、模式创新。

2026年9月18-20日，长沙国际会展中心诚邀全国食品生产企业、餐饮连锁品牌、食材设备供应商、经销商代理商、文旅餐饮服务商齐聚星城，共探食品餐饮产业创新发展新机遇，携手实现产业链合作共赢。

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