2027亚太素食展8月上海举办，12,000平方米“整馆全素”打造亚太素食旗舰平台

2027亚太素食展（AVE）将于2027年8月25日至27日在上海新国际博览中心举办。本届展会以“素食新食尚 素造新生活”为主题，聚焦素食品、植物基食品、替代蛋白技术及可持续生活方式全产业链，预计展览面积达12,000平方米，汇聚300余家全球企业，吸引30,000余人次专业买家与消费者到场。

上届实绩：近300家企业、42,395名观众

2026届展会已有扎实基础。近300家优质企业参展，迎来42,395名观众，集中展示超过6,000款创新素食产品。同期举办1场博主生态大会、3场博主圆桌会议、1场国际蔬食大会、10场论坛、1场公益讲座、1场素食创新菜品大赛及1场素食派对，全方位呈现行业新产品、新服务与新成果。

五大展区覆盖素食全产业链

本届展会展品范围覆盖五大板块。植物基与替代蛋白展区涵盖植物肉、植物奶、植物蛋、植物海鲜及替代蛋白创新技术及原料。素食食材与调味品展区包括高端素食品、有机产品、豆制品、杂粮谷物、特色果蔬制品、天然调味品及高端食用油等。素食零食与健康食品展区集中展示素食零食、功能性食品、健康食品及营养品、即食蔬食餐品。纯素生活与可持续产品展区涵盖纯素洗护、个护产品、素食服饰、素食文创、环保生活用品及植物生态衍生品。素食餐饮与供应链展区则汇聚素食餐饮品牌、连锁加盟、餐厅供应链及素食研发与培训机构。

B端C端双轮驱动，20余场B2B配对洽谈

展会采取B端与C端双轮驱动的观众策略。B端方面，精准邀请大型商超、连锁餐饮、经销商、投资机构等实力买家，预设20余场B2B配对洽谈；C端方面，触达健康生活爱好者群体，现场直接测试市场反应。目标观众覆盖经销商、代理商、进出口商、零售商，供应链平台、电商及第三方贸易平台，知名素食餐厅，团餐渠道及企事业单位、星级酒店、餐饮机构，商场、超市、大卖场及农贸批发市场，行业协会、政府机构、学校、医院，以及跨界采购商和素食爱好者。

同期活动聚焦博主生态、新品对接与厨艺创新

2027年同期活动进一步升级。八月论素·博主圆桌会议邀请知名博主分享素食知识、食材搭配与烹饪技巧。素食新品推介暨产销对接会组织企业发布新品，流通企业与素食餐厅等专业采购商到场对接。植物基与可持续发展论坛探讨植物基产业发展趋势、健康生活方式及素食餐饮未来。舌尖上的素食美味·新特素食推介品鉴会结合名厨现场烹饪讲解与品鉴，引导采购商精准采买。素食厨艺创新菜品烹饪大赛以素食食材为主，展示地域特色优质素食及烹饪技艺。素食生活集市则涵盖素食民宿用品、环保生活用品及植物生态花市展示。

目前，展会观众预登记与展位申请通道已开放。2027年8月25日至27日，上海新国际博览中心，诚邀全球素食与植物基产业同仁共聚上海，共享亚太素食市场新机遇。